Фуражное зерно: что это и чем отличается от продовольственного

Фуражное зерно — зерно, которое идёт на корм животным и птице, а не на продовольственные цели. Это не «плохое» зерно, а другое назначение: у него свои требования, свои покупатели и своя логистика. Разбираем, что значит «фуражное», какая пшеница считается фуражной и что важно при его перевозке.

Что значит «фуражное зерно»

Фураж — корм для сельскохозяйственных животных. Фуражным называют зерно, предназначенное для кормовых целей: на комбикормовые заводы, в животноводческие и птицеводческие хозяйства. Чаще всего это:

• пшеница 5 класса — по ГОСТ 9353-2016 для неё не ограничиваются белок, клейковина, число падения и натура;
• кормовой ячмень;
• кукуруза на кормовые цели;
• овёс, тритикале и другие культуры кормового назначения.

Фуражная пшеница и продовольственная: в чём разница

Показатель	Продовольственная (1–4 класс)	5 класс (часто — фуражная)
Клейковина	от 18% и выше в зависимости от класса	не ограничивается
Число падения	от 80 с и выше	не ограничивается
Натура	от 710 г/л и выше	не ограничивается
Влажность	не более 14,0%	не более 14,0%
Сорная примесь	не более 2,0%	не более 5,0%
Зерновая примесь	не более 5,0%	не более 15,0%

По ГОСТ 9353-2016, таблица 2. Подробно — «Классы пшеницы».

Важно: требования безопасности распространяются и на фуражное зерно. Зерно на кормовые цели должно соответствовать ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна».

Фуражное зерно и ФГИС «Зерно»

Фуражное зерно прослеживается во ФГИС «Зерно» так же, как продовольственное: на перевозку и реализацию оформляется СДИЗ. Покупатель — например, животноводческое хозяйство — обязан погасить СДИЗ после приёмки. Оператор системы публикует отдельные инструкции для животноводческих и птицеводческих хозяйств. См. «СДИЗ на зерно».

Особенности перевозки фуражного зерна

• Короткие плечи. Фураж часто везут недалеко — от хозяйства до соседнего комплекса или комбикормового завода.
• Точки выгрузки — не элеватор. Это могут быть склады ферм с узкими подъездами — указывайте особенности площадки в заявке.
• Примеси и чистота кузова. Даже для фуража кузов должен быть чистым и без постороннего запаха — требование ГОСТ к транспортировке зерна.
• Влажность. Влажный фураж греется так же, как продовольственное зерно.

Частые вопросы

Фуражное зерно — это 5 класс?
Чаще всего на корм идёт пшеница 5 класса, но назначение партии определяет договор и требования покупателя.

Нужен ли СДИЗ на фуражное зерно?
Да, прослеживаемость во ФГИС «Зерно» касается и кормового зерна.

Итог

Фуражное зерно — зерно кормового назначения с менее строгими требованиями по качеству, но с теми же требованиями безопасности и прослеживаемости. Нужна машина под вывоз фуража? Разместите заявку на перевозку.

Источники: ГОСТ 9353-2016 «Пшеница. Технические условия»; ТР ТС 015/2011 «О безопасности зерна». Актуально на 19.10.2026.